花椒樹葉子曬乾後能做調料嗎

乾花椒葉是可以當調味品的，但是注意要挑選那些剛剛長成型的葉子，不要太老也不要太嫩太嫩的芽一曬就沒了，而且味道也淡。太老的口感比較差。

春天萬物發芽，香氣濃郁的花椒葉做調味品也是極好的，雖然麻的味道沒有花椒濃郁，但比花椒多了一份清香。

喜歡吃的話就在花椒葉剛剛長成時採摘一些，曬乾弄碎，然後存起來做調味料。

用它烙油餅、蒸花捲味道都是很棒的。喜歡的就不要錯過了今年的花椒葉子，也弄點來嚐嚐鮮吧

不能

花椒樹的嫩芽和嫩葉可以做涼菜吃，長成後的葉子不能吃，也不能做調味品。

花椒的葉和芽都可以吃，俗話説得好“春吃芽、夏吃葉、秋吃果、冬吃根”。花椒的嫩葉嫩芽，也是不錯的食材。花椒葉的吃法有很多種，可以涼拌、做菜餅或是炒食。長成後的葉子不能吃，也不能做調味品。

花椒樹葉子曬乾後是可以做調料的：

幹椒葉的作用。

將花椒老青葉摘下來曬乾，可以用於熬水泡腳，可以用於糧食倉貯防蟲，可以燉雞湯、豬腳、排骨，有温腎暖脾、逐寒防潮、補火助陽、殺蟲止癢等功能，是中醫常用的一味中藥。

總之，花椒葉不但是一道美菜佳餚，而且還能做調味品，提取有用化合物，還廣泛應用於醫藥領域。