新花椒曬乾用洗嗎

新花椒曬乾可以洗

使用花椒的時候也不需要清洗，因為清洗會將花椒本身特有的麻味去掉一些，另外花椒都需要下熱油鍋，如果清洗了花椒，花椒中的水分不可能馬上，下油鍋後，會濺起油容易。

花椒自帶的麻味，可以讓人回味無窮，並且刺激食慾，而且現代人口味都比較重，所以大多數人特別偏愛花椒。

新花椒曬乾是要洗的。

買回家以後的花椒，我們要先用剪刀把花椒老一點的枝幹全部給剪掉，將花椒粒給摘選出來。摘選好以後的花椒粒，我們要將其放到清水當中，並加入一勺食鹽，給它簡單的洗一下，將花椒表面雜質給洗乾淨。食鹽能起到殺菌作用，洗乾淨的花椒，需要將其放入漏篩當中，把花椒表面的水分給完全晾曬乾。注意晾曬的時候不要放到太陽底下，自然風幹就可以。