聖女果的吃法有哪些

1、糖霜聖女果

聖女果中撒入食鹽，倒入清水浸泡10分鐘，清洗乾淨去蒂，換水多清洗兩遍，控水備用，平底鍋中倒入100毫升清水、200克糖，大火邊煮邊不停攪動，把糖煮融化，把水分熬幹，熬至微黃，加入1勺白醋，翻拌均勻，關火冷卻一兩分鐘，放入聖女果，不停翻拌，糖漿變白即可。

2、聖女果果脯

準備食材如下：聖女果700克

具體做法如下：先用淡鹽水將聖女果浸泡半個小時，之後將聖女果瀝乾水分，保持表面乾燥，放入烤盤中，排的密一些無妨，因為過會烘烤後聖女果就會回縮的，烤箱選擇上下管加熱+熱風模式，然後預熱到110度，之後將烤盤放到中上層，烘烤兩個半小時左右即可。

3、聖女果蘆筍沙拉

準備食材如下：黃聖女果10個，紅聖女果20克，蘆筍100克，香菜1棵，丘比特沙拉醬適量

具體做法如下：將兩種聖女果，放到淡鹽水種浸泡一會，接着把蘆筍切小段，然後焯水過涼，撈出後放入湯盆裏面，再放入聖女果，將香菜切碎也放一起，再放入適量的丘比特沙拉醬，攪拌均勻即可！

4、話梅聖女果

準備食材如下：聖女果500克，水300毫升，話梅7粒，食鹽少許

具體做法如下：聖女果洗淨後去除蒂頭，滾水放入聖女果，到起皮後撈出，放入涼開水中，剝去聖女果外皮，空鍋倒入300毫升水和150克的白砂糖和話梅，小火煮到湯汁收一半，即可盛出放涼備用，把剝了皮的聖女果放在放涼的湯汁裏，放在冰箱裏冷藏12小時以上，最後盛出，作為飯後甜點！