小米粥上面浮着白點是什麼

小米粥裏或許摻雜了藜麥，藜麥在熬煮的時候浮在表面的類似小白蟲的圈圈實際上是藜麥的胚芽。這個小胚芽，是藜麥種子唯一具有生命的部分，新的藜麥植株就是由它發育而來的！因此，它是生命的前體。藜麥圈，這個生命孕育體，富含多種營養素，如，脂肪，蛋白質及各種酵素，維生素，礦物質等。