熬好的小米粥會有白色的浮沫

這個白色的浮沫叫做小米油，喝粥的時候一起吃，非常香，建議多吃雜糧類食物，小米粥可以早上中午吃，晚上不建議喝過多的粥，水分攝入過多，容易上廁所，影響晚上的睡眠質量。的器皿中放水，要是搖晃器皿清洗就可以了

當一部分小米漂起就把上邊的小米一部分倒進鍋中，讓漂起的小米隨流水一起下鍋，隨後再把器皿中添加水搖晃，反覆幾回就可以，鍋內水流量最少要為小米高寬比度的七倍，文火熬粥，不必蓋蓋子，等到濃稠就可以服用。

熬好的小米粥會有白色的浮沫

煮好的小米粥之所以會有白色的浮沫，主要的原因在於小米粥在熬製的過程中會釋放一定的油脂，這些油脂漂到表面上就會形成白色的浮沫，用筷子還可以撈起來