豬屍尾可以煲什麼湯

食材：

豬尾骨：3斤 胡蘿蔔：1根 玉米：2個 料酒：1匙 葱絲：適量 薑片：適量 鹽：1匙

純淨水：適量

做法：

1：所有食材都準備好，買回來的豬尾骨放入鍋內倒入適量的水浸泡1-2小時，把豬尾骨裏頭的血水浸泡出來後清洗乾淨放入電飯煲內備用。每隔20分鐘~半個小時換一次水，如果沒有辦法換水的可以在早上浸泡一會後再出門之前換一次。

2：準備2個玉米，剝掉外皮後，用刀剁成小塊後用水清洗乾淨放入電飯煲內備用。在剝玉米皮的時候，儘量把玉米里頭的玉米鬚弄乾淨。

3：胡蘿蔔清洗乾淨，用刀切成小塊放入電飯煲內備用。

4：葱姜洗淨，分別用刀把葱姜切成葱絲和薑片放入電飯煲內備用。

5：在盛有豬尾骨的電飯煲內倒入1匙料酒，和適合的清水蓋上鍋蓋，摁一下快煮鍵煮開後轉保温鍵悶煮15-20分鐘。

6：在悶煮好的豬尾骨湯倒入1匙食用鹽，再次的摁一下快煮鍵煮開後再摁一次保温鍵，再次悶煮15-20分鐘。

7：再次把悶煮好的豬尾骨湯再次摁一下快煮鍵煮開後，切斷電源，盛出撒點葱花點綴一下即可。

食譜原料：

豬尾3根、花生150克、丁香少許、米酒1小匙、鹽少許。

製作方法：

1、豬尾毛剔乾淨剁成小段，以滾水汆燙洗淨。

2、燉鍋倒入水1200毫升，加花生煮1小時。

3、鍋熱加少許油，放入豬尾炒至皮稍焦黃。

4、花生湯加入炒好的豬尾，丁香燉1小時，加米酒和鹽調味即成。

食材:

豬尾骨500g、生薑片、料酒、枸杞、紅棗適量、黑豆100g

做法：

1、黑豆提前泡水半小時以上，豬尾骨入鍋下薑片料酒飛水去腥，洗淨血沫撈出備用

2、水下高壓鍋1/2高度，倒入豬尾骨及黑豆和紅棗枸杞

3、營養燉模式25分鐘

4、起鍋裝盤