蕪菁種子特徵

1

根 ，肉質塊根短圓錐形或扁球形，肥大，表面光滑，肉質，柔軟緻密，白色，在頂端無頸部，根只生在下面纖細的直根上。直徑10～30cm，肉質根一半生長地上，另一半生長在土內。

2、

莖， 莖單一，直立，上部分枝，高度達40～100cm，圓柱形，淡綠色。自葉腋生出側枝。

3、

葉， 塊根部長基生葉數10片，具腋芽，常形成多頭狀基生葉匙形長達20～60cm，寬達7～15cm，葉面具茸毛或短刺毛，並有腺凸葉緣波浪狀，不整齊莖生葉倒披針形或披針形，比基生葉小，基部耳狀抱莖。

4、

花， 總狀花序頂生，花紫色或乳白色，開花時花常超過花蕾萼片長橢圓形，長約5mm，稍開展花瓣長約1cm，倒卵形，下部具底。花冠十字形。