華西牛品種特徵

華西牛，毛色以紅色、黃色為主，少量白色花片相間，腹部、頭部、肢蹄、尾稍均為白色。公牛體格強壯、背部寬厚、肌肉發達母牛體型勻稱、性情温順。

2021年底，經國家畜禽遺傳資源委員會審定，“華西牛”獲得國家畜禽新品種證書。自此，我國自主培育的，遺傳性能穩定、生產性能良好，符合肉牛產業發展和市場需求的肉牛新品種誕生。