魔鬼魚要蒸多久才熟

20分鐘左右就熟啦。

魚在蒸之前，都建議先清洗乾淨後，加一些葱薑蒜、花椒、料酒、生抽、大料等醃製一段時間，不僅可以提鮮，還可以去除魚的腥味，隨後要用小火把魚微微煎一下，煎至魚皮微微發黃，之後就可以上鍋蒸了，蒸的時候加一些薑絲一起蒸會更好。