剛剝皮的兔子怎樣儲存

可直接放冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出自然化凍即可。對於鮮兔，如果需要長時間保鮮，需要把兔子清洗乾淨，剔去筋膜，剁成大塊，加上料酒調拌均勻，分成小份，用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍室冷凍保存

1、先把兔皮洗乾淨，小心地把結締組織刮乾淨，不然都是油會臭的。

2、用生石灰之類的殺菌處理，然後在通風、避光的磚牆上展開釘好，幾天後就幹了。

3、記得不能被太陽曬到，否則會變硬幹了後有點硬，揉揉就好了。

如果是剛剝了皮的兔子。可以直接掛在陰涼通風的地方，先晾一段時間。然後再用鹽醃起來。這樣可以保存很久，而且可以讓瘦的口感更好。