焦糖珍珠怎麼做

1、先煮珍珠粉圓，水煮開後下粉圓，再次煮開後轉中小火煮20分鐘，關火燜20分鐘（剛開始煮的時候需要不斷的攪拌珍珠防止珍珠粘連）

2、珍珠撈出後需要進行清水的沖洗或泡在冷開水裏，為的還是防止珍珠的粘連，而且增加珍珠的Q彈口感！

3、珍珠煮好後，接着就開始煮黑糖，紅糖和少量的水混合均勻，小火加熱至紅糖融化，直至黑糖水比較黏稠

4、黑糖水熬製好了以後，將之前的珍珠放入黑糖水中浸泡，讓珍珠充分吸收黑糖水的甜味

5、煮紅茶水，水200-250ml，水開後放紅茶煮開茶湯色就可以了，想要茶味濃點就放多點茶葉，想要奶味濃點茶葉就稍微放少點

6、等茶温度不那麼高的時候倒入牛奶混合一起

7、最後取適量珍珠和黑糖漿放入杯子，奶茶過濾茶葉倒進杯子裏，這杯黑糖珍珠奶茶就完成了！