秋然菜的做法

材料

秋然菜300g，肉絲100g，鮮香菇2朵，紅蘿蔔15g，蒜末10g，鹽1/2小匙，雞粉1/2小匙，香油1小匙，料理米酒1/2大匙

做法

1、秋然菜去根部後洗淨、切段鮮香菇洗淨、切絲紅蘿蔔洗淨、切絲備用。

2、熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蒜末爆香，再加入肉絲炒至顏色變白後盛盤。

3、起鍋燒油，油熱放入鮮香菇絲炒香，再加入紅蘿蔔絲和秋然菜一起快炒均勻，最後加入肉絲與所有調味料一起炒勻即可。

秋然菜的做法

秋葵嫩莢含有豐富的果膠、膳食纖維，口感嫩滑，而臘腸鮮香，一道家常的秋葵小炒，不僅美味，而且相當的營養。

2、原料：秋葵半斤，香腸1兩，水發銀耳3兩，葱薑蒜

3、做法：

①首先將秋葵去蒂，斜刀切片。

②臘腸斜刀切片、水發銀耳去蒂切成塊、姜切菱形片、蒜子切片、葱白切段。

③鍋中倒入小半鍋清水，水開後，下入銀耳，焯熟撈出。

④鍋中放入油，下入葱、姜、蒜子煸香，將秋葵倒入鍋中翻炒片刻，加一勺鹽調味，隨後下入臘腸、銀耳，翻炒至斷生，即可出鍋。

秋然菜的做法

1、鍋中燒水煮土豆至八次熟， 晾涼了剝皮搗碎備用。

2、準備葱花、薑絲、蒜末、紅辣椒碎、（八角可放可不放）。

3、小白菜放入開水中稍微煮一下下，切丁備用 ！

4、鍋中加少許油，油熱後放葱薑蒜辣椒碎八角，隨後放入小白菜和土豆泥，壓碎土豆泥。邊少量加水邊炒 ，直至成黏糊可成型狀。加入少許鹽、花椒粉、姜粉。炒勻出鍋了！