秋葵丁的做法

主料：

秋葵500g

輔料：

蒜蓉1顆

小米椒5個

生抽3調羹

花生油3調羹

蠔油1調羹

做法：

1、 秋葵已經對半切，準備好蒜蓉、小米辣切碎，用碗盛起來，倒入生抽、耗油，攪拌均勻，待用。

2、 鍋裏放清水燒開後放入秋葵煮2-3分鐘，撈出來過冷河(放到冰水裏面)。

3、 撈出擺盤，把調好的醬汁淋上去，另起油鍋把花生油加熱後淋上去，清脆爽口的秋葵就做好了