簡述酒石酸鉀鈉的性質

酒石酸鉀鈉是一種有機物，化學式為NaKC4H4O6，利用葡萄下腳料中所含的酒石與碳酸鈉或氫氧化鈉產生中和反應而製得C4O6H4KNa分D型和DL型兩種， D型為無色透明結晶體。密度1.79g/cm3。熔點75℃。在熱空氣中有風化性，60℃失去部分結晶水，215℃失去全部結晶水。

在水中的溶解度0℃時100 ml為18.4g，10℃時100 ml為40.6g，20℃時100 ml為54.8g，30℃時100 ml為76.4g。不溶於醇。具有絡合性，能與鋁、鈹、鎘、鈷、鉬、鈮、鉛、鎳、鈀、鉑、銠、銻、錫、鉭、鎢、鋅、（銅）及硒、碲等金屬離子在鹼性溶液中形成可溶性絡合物。

簡述酒石酸鉀鈉的性質

由於酒石酸鉀鈉具有絡合性，能與銅、鐵、鉛、鉻、錦等金屬離子在鹼性溶液中形成可溶性絡合物。

因此，對於金屬離子的干擾，可加入適量的掩蔽劑酒石酸鉀鈉加以消除金屬離子的干擾。