五七餃子怎麼燒

1、生餃子500g，開水2.5L，湯鍋或平底涮鍋1套。

2、鍋中注水燒開放入餃子，注意順着鍋邊下，以免開水濺出，用大湯匙背面攪動，防止黏連，等待水開

3、水開後加入入少量涼水（150ml左右，就是一次性紙杯一杯的量），使鍋內降温，等待水開此步驟需重複3次，直到餃子漂浮於水面上，餃子皮鼓起即可撈出裝盤。

4、注意事項：下入生餃子後，用湯匙背面輕輕的推，別把餃子推爛速凍餃子下鍋前，無需解凍，水微開即可下鍋10分鐘就可以了。

五七餃子不燒。它是親人去世第三十五天祭奠時用的餃子。它的做法、數量、餡都有別於我們平常吃的餃子。

具體講，數量是比逝者歲數多兩個，然後一半用江豆餡，一半用純肉餡，面一定是發麪，包好蒸熟，和糕點，水果等一起供上。

祭奠完後墓地留幾個和糕點水果，一起弄碎收拾起來放於陵園指定地點，（如是農村墓地就一起埋了），餘下拿回家裏吃，吃剩下的全部送人。

五七餃子怎麼燒，我們城市給過世的老人過五七是供 獻各種水果.餃子.糕，燒紙是放的一個地方統一燒。供獻供完了一些就收拾拿回來了剩下一些就留在了供台，完了有清少墓地的收拾