蝦仁和什麼包餃子好吃

能和蝦仁一起搭配做餃子餡兒的有很多。我認為特別好吃的有以下幾種。

第一種，蘑菇蝦仁和韭菜。

蝦仁取出蝦線切成小塊，葱姜切末，在蝦仁中加入葱薑末、鹽、醬油、花椒粉、味精、油攪勻，蘑菇洗淨焯水，將蘑菇擠幹水分，切碎，韭菜洗淨切末，將韭菜末和蘑菇一起放入肉餡裏拌勻。

第二種，蝦仁加香菇加白菜。

蝦仁，雞蛋（炒熟，剁碎），白菜（剁碎後用鹽醃一會，然後把水分擠掉），香菇（剁碎，用油炒一下，因為蘑菇不容易熟），然後用油鹽葱蒜等各種調料拌勻就OK了，味道很鮮的。