貼鍋盔不燙手的技巧

貼的時候手背也打濕一下，左右手把鍋盔兩邊一抹，速度快點就感覺不到燙了，熟練之後右手一貼兩邊一抹，學的時候儘量把速度提快

鍋盔(英文：guokui)，又叫鍋魁、幹饃，是陝西省關中地區以及甘肅省地區城鄉居民喜食的地方傳統風味麪食小吃。

餅大直徑二尺外，又圓又厚像鍋蓋。

鍋盔源於外婆給外孫賀彌月贈送禮品，後發展成為風味方便食品。