開蒸什麼意思

意思是，開始蒸煮，如上鍋開蒸。有時引伸為桑拿天，喻指悶熱令人渾身汗水外浸的天氣。

“蒸”，現代漢語規範一級字（常用字），普通話讀音為zhēng，最早見於秦朝小篆時代，在六書中屬於形聲字。“蒸”的基本含義為熱氣上升，如蒸汽、蒸騰引申含義為用水蒸氣的熱力把東西加熱或使熟，如蒸餅、蒸餃。

在日常使用中，“蒸”也常做名詞，表示細小的木柴，如蒸薪。