裏面的豬腦可以吃嗎

豬腦是可以吃的，而且營養非常豐富，它具有人體所需的安基酸，旦蛋質以及維生素等。可以涮火鍋，也可以蘸韭菜花。因其膽固醇含量高。不能多吃