做糰子怎麼不開裂

揉到位，新手包的話用温水揉麪。

2、

包的時候相對好包一點，但是冷水和麪做出來的糰子比較滑爽。

3、

糯米粉揉成的麪糰本來就沒有韌性，輕輕一掰就會分開。

4、

你可以先用糯米粉揉一小團，然後放進開水裏煮熟。

5、再把這團加到剩下的糯米粉中加水揉成團，這樣就沒那麼容易裂開。