豆漿能放鹽嗎

可以啊。

這就和豆花有些人喜歡喝甜的，有的喜歡喝鹹口的，湯圓有的喜歡吃甜的，有的喜歡吃鹹的、粽子，有的喜歡吃鹹味肉粽蛋黃粽，有的喜歡吃豆沙餡甜粽一樣，南北方飲食文化差異的問題，還有每個人的口味不同，都是可以理解的。還有一些人喜歡喝原味（無糖的）的呢

可以的

根據自己的口味，豆漿是可以放鹽的，但是豆漿放入鹽後，可能會導致蛋白質沉澱，損失部分營養，不利於吸收。但是也不是絕對的，豆製品除了豆漿，大豆腐、幹豆腐、豆腐腦、小豆腐等製作過程中都加入了鹽，並沒有什麼不好，只不過豆漿都是加糖的，很少有人反其道而行之。

蛋白質遇到鹽可能會加速它的凝固但不會對它的營養成份損壞，更不會減少。豆製品除了豆漿，大豆腐、幹豆腐、豆腐腦、小豆腐等製作過程中都加入了鹽，並沒有什麼不好。豆漿(Soybean Milk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。