超薄椒鹽餅做法

主料：麪粉500克

輔料：温水300克，花椒麪適量油適量

配料：鹽7.5克

1、 麪粉中加入鹽，用温水和成面絮，攤開晾涼後揉成麪糰。

2、 分成小劑子。

3、 取一小劑子摁扁，擀成圓片，先橫一下，再豎擀成橢圓形，刷上油，撒上花椒麪。

4、 兩隻手同時向中間輕輕地推，醒10分鐘。

5、 將其拉長，從一頭向另一頭卷。

6、 最後的尾端放在餅的下面，摁扁，用擀麪杖擀薄。

7、 放入平鍋中烙至兩面金黃即可。

超薄椒鹽餅做法

鹽適量，花椒適量，油適量，糖粉適量，蛋白適量，低粉適量，芝麻適量

1鹽和花椒粉攪拌均勻做成椒鹽，油和糖粉拌勻，加蛋白加低粉、拌勻。

2用湯勺小半勺在烤盤裏鋪平，儘量的攤薄撒上芝麻撒上椒鹽

3上層175度，烤10到12分鐘烤金黃色出烤箱，出烤箱時有些軟，等涼涼後就會變得很脆

超薄椒鹽餅做法

1、準備好麪粉加入温水和好，揉勻成光滑麪糰，餳發20分鐘。

2、麪糰分成三份。

3、取一份擀開成大片抹上油。

4、均勻撒上花椒鹽。

5、從一邊捲起。

6、分成若干小劑子捲成小圓餅狀。

7、擀開成薄薄的餅胚備用。

8、鍋中抹上一層薄油，放入餅胚。

9、煎至兩面微黃，熟透。