雞肉彈牙怎麼回事

肌肉彈牙説明雞是散養的，不是圈養的雞，整天在外邊，咱倆跑來跑去，肌肉比較有彈性，吃起來就比較好吃，有些QQ的彈牙的現象，這就是肌肉發達的一種表現，目前想吃到這樣的雞是很難的，一般養雞場的雞都是圈養的，並不是散養的，所以肌肉比較鬆軟，吃起來口感不是很好。就沒有你所説的肌肉彈牙的現象。