八月十五蒸月餅要弄幾層

月餅蒸2層。

做月餅的步驟：

第1步、準備好的材料倒進鍋裏幹炒，小火要炒熟切碎備用。（乾果也可以是別的，根據自己的口味選擇）。

第2步、將所需的白糖、食用油、拌勻備用。

第3步、發好的面。

第4步、分好的劑子擀成圓形薄片。

第5步、將餡料放到餅上，餡料放多一點。

第6步、繼續擀皮放餡料，我做的兩層，（如果要做多層的話重複4、5步就可以了）。

第7步、最後一次皮蓋好捏緊，以防漏餡。

第8步、捏緊後，找一個長的好看的八角來做圖案，挺別緻。

第9步、為了造型美觀邊緣部分捏成鋸齒狀整形完成後，放在蒸蓖上醒發20分鐘。

第10步、醒好大火蒸20分鐘！