慢燉鍋和電飯鍋的區別

1慢燉鍋、定義不同

電燉鍋：電燉鍋就是一種電鍋，但功耗比電飯煲等電鍋要小很多，功率一般在300W以下慢燉鍋。最小的不到80W，容量有大有小。

電飯煲：電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋慢燉鍋。是利用電能轉變為內能的炊具，使用方便，清潔衞生。

2、好處不同

電燉鍋：陶土電燉鍋具有耐酸耐鹼的特性，而且熱容量大，保温時間長，長期以來一直是煲湯燉菜的理想選擇。電燉鍋的湯會更加精，味道會更加濃，畢竟燉湯是電燉鍋的主打，壓力煲的時間快，但味道可能稍微淡，適合滾湯。

電飯煲：電飯煲在鍋蓋的設計上也有了不少改變，更有效的保存食物中的水份及營養，不僅美味，而且營養更加豐富。

3、功能不同

電燉鍋：電燉鍋採用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯裏，香味特濃。因為功率小，所以燉東西的時間長也不用擔心。

電飯煲：集多種功能於一身，現在的電飯煲不光有煮飯的功能，煮粥、燉湯樣樣精通，而且還可以做蛋糕，還有一些壓力煲可以無水煲雞。但大多數家庭一般都是用來煮飯。