野蕌與野胡葱區別

關於野蕌與野胡葱區別的區別，以前聽一位大廚説過，野胡葱和野藠不一樣。但看其外形，卻無甚區別，根部鱗莖很像藠頭的縮小版，細管狀的長葉卻很像葱。於是一直關注這事，問過好多行內人。湘西朋友説，野藠兒也叫胡葱、野葱，或小蒜、野蒜，大藠頭比蕌頭外形更大。