冷凍的海兔怎麼做好吃

主料：小黃魚2條、小河蝦適量、冷凍的海兔200克

配料：香菜、葱段各適量

調料：鹽、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜、澱粉各適量

做法

1、先將小黃魚洗淨，小河蝦剪掉蝦鬚和蝦腿，冷凍的海兔沖洗乾淨。

2、炒勺上火，放入色拉油，到六七成熱時將小黃魚炸至金黃色時撈出

3、勺留底油，姜、蒜熗鍋，放入黃魚，烹料酒，加適量的湯燒開放入鹽、味精、糖少許，再放入小河蝦和海兔，斷生以後用濕澱粉勾芡，淋明油、撒香萊和香葱段即可。