自己做金湯醬如何保存

自制金湯醬冷凍通常能保存兩個月左右。也可以放陰涼處保存，玻璃罐裝的醬料可以放在廚房通風陰涼處保存，自制醬料每次取要用沒有油、沒有水的乾淨勺子。

甜度越高的醬保存時間越長，糖可以將醬中多餘的水分汲取出來，通常能保存兩個月左右。