密封的牛奶能不能用微波爐熱

袋裝牛奶不可以放到微波爐加熱。現在的袋裝牛奶的包裝的成分主要是聚乙烯，直接把袋裝奶放進微波爐或開水中加熱，其在115攝氏度就會發生分解和變化，奶膜原來的性能發生改變，可能就會對人體健康產生影響。

有些袋裝牛奶的包裝裏含有鋁箔，它屬於金屬材料，在微波爐里加熱會快速升温，容易產生火花另外牛奶裏含的水，會快速汽化，會鼓脹發生爆炸。

所以如果包裝材料上沒有註明“可用微波爐加熱”的字樣，就不適合直接放入微波爐中，而必須先將牛奶倒入微波爐專用容器內再加熱。同樣，直接將袋裝牛奶放進開水中加熱，也面臨着包裝遇熱分解的健康隱患。

當然，即使方法正確，袋裝牛奶也不適合煮沸飲用。

飲用一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱的話，通常是70℃的高温煮3分鐘，60℃煮6分鐘即可。如果是用微波爐，1分鐘左右就行了。

有關專業人士認為，因為經過高温滅菌，在保質期內，牛奶都不會產生細菌。如果高温加熱，反而會破壞牛奶中的營養成分，牛奶中添加的維生素也會遭到破壞。

不能，可能會爆炸

微波爐是現代生活中常用的生活電器，比起用熱水加熱牛奶來説，微波爐加熱牛奶無疑更加方便，所以很多人在加熱牛奶時，習慣把帶着包裝的牛奶直接放入微波爐加熱，其實這樣做是不對的，因為密封狀態的牛奶在微波爐里加熱時，由於產生的蒸汽排不出去，包裝可能會發生爆炸