高壓鍋做米飯多長時間

大概需要8分鐘左右。

以下為高壓鍋煮飯過程及其需要的時間：

1、在高壓鍋中放入適量大米，一般5勺（炒菜大勺子）為宜，並加入水將鍋中大米投洗兩遍，投洗乾淨，並將淘米水倒出。

2、大米淘洗乾淨並倒出淘米水之後，向鍋中大米加水並輕微晃動，使米麪、水面均勻並平行於鍋底。加水量應控制在水沒過米麪半指節左右（也可根據個人的口感喜好加水，喜歡吃軟的可以稍微多加，喜歡硬的可以稍微少加）

3、加完水並且保證米麪、水面均勻、平之後，蓋上鍋蓋，在灶台上開最大火加熱高壓鍋。

4、幾分鐘後，等到高壓鍋頂上氣閥開始較為迅速地旋轉並噴出明顯白汽時，將火減為微火，在微火上加熱3-4分鐘

5、3-4分鐘後，關掉灶台上的火即可，但需要靜靜地等候高壓鍋柄上的“浮子”完全落下，才能開蓋食用

5到10分鐘

一般情況下，使用高壓鍋蒸米飯一般是5到10分鐘就可以蒸好了，當然這也也火候以及煮飯量的大小有很大的影響。高壓鍋主要是靠液體產生的壓力讓水温達到高温度而不會出現沸騰，讓食物更快的熟。