銀耳高壓鍋壓多長時間

銀耳湯用高壓鍋需要用一小時左右的時間來煮才能達到理想中的軟滑度，只要把泡好的銀耳和適量的水一起放好，高壓鍋上壓後保壓在半小時以上即可，如果是做甜品的糖可以一起放入，這樣成品會更好些。

30分鐘左右 。要從高壓鍋氣閥排氣開始計時，其實有個節約能源的好辦法，就是把銀耳燒開後倒入暖瓶12個小時，時間到了把它拿出來加入冰糖、枸杞就可以吃了。

銀耳用高壓鍋壓20－30分鐘即可。注意的是冰糖不能放入一起燉，冰糖應該等燉好了再根據個人口味添加，這樣的銀耳湯味道更佳。銀耳中含有豐富的蛋白質維生素等。