茶葉加的是什麼香料

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茶葉加的是什麼香料

花香茶熏製之法:木樨、茉莉、玫瑰、薔薇、蘭蕙、桔花、梔子、木香、梅花,皆可作茶。諸花開時,摘其半含半放,香氣全者,量茶葉多少,摘花為伴。花多則太香,花少則欠香,而不盡美。三停茶葉一停花始稱。還有一種特殊的“香茶”,是以各種香藥為主與茶葉製作的茶餅。上等細茶一斤、片腦半兩、檀香三兩 沉香一兩、舊龍涎餅一兩、縮砂三兩,右為細末,以甘草半斤剉,水一椀半煎取浄汁一椀,入麝香末三錢和勻,隨意作餅。

為了品飲方便,宋人發明了香料與茶葉結合的香茶。蔡襄《茶錄》記載臘茶“入貢者微以龍腦和膏,欲助其香”元人王禎《農書》中有製作臘茶之法

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