夾豆角的家常做法

用料

長豆角

金華火腿

紫洋葱

蒜

姜

料酒

胡椒粉

白糖

生抽

火腿豆角夾的做法步驟

將做法保存到手機

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

豆角掐頭去絲洗淨，用刀片成豆角夾，用開水焯熟

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

金華火腿切片，洋葱切粗絲，姜蒜切末備用

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

熱鍋入油，三四成熱時下火腿片小火煎出油，烹入料酒後下葱絲、姜蒜末爆香

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

加白糖、生抽、胡椒粉炒勻，下豆角夾中火翻炒均勻，加一些開水，燒5分鐘，加鹽調味即可