川南宴席菜單

一般有幾個涼菜，涼拌雞塊，涼拌牛肉，涼拌蕎麪，涼拌木耳，涼拌秋葵，幾個熱菜土豆甲魚，白煮蝦，油炸蟹，甜燒白，鹹燒白，幾樣時令蔬菜，如清炒瓢兒白，糖醋蓮白，還有湯，如肉圓子湯，鴿子湯，排骨湯，或雞湯。宴席是根據主人的定位和要求來安排菜品的，價格越高，菜品就更多，更好。