馬鮫魚魚皮刺怎麼處理

1、用熱水輕輕的燙馬鮫魚魚身，整個過程不需要太長時間，也就2-3分鐘即可，撈出後即可輕輕撕下魚皮。

2、馬鮫魚去鱗，去除內臟，去掉頭尾，清洗乾淨。用較鋒利的刀在魚尾處用刀開一個小口，然後順着魚尾魚皮處順勢往上劃，取下魚皮。