黑醋和保寧醋的區別

黑醋即老陳醋，屬食用醋類。具有助消化、 增食慾、活血化瘀、降低血壓和膽固醇的作用。保寧醋最大的特點是唯一的藥曲醋。色澤棕紅、酸味柔和、酸香濃郁，具有殺菌、防感冒、開胃健脾、清心益肺、降血壓、增食慾的功效。

保寧醋不僅是調味佳品，而且含有十八種人體必須的氨基酸，多種維生素和有益於健康的鋅、銅、鐵、磷、鉀等十多種微量元素。