怎樣去醬油酸味

方法：

醬油煮過之後如果發酸的話，你就可以加一點點糖放裏面調一下。放一點點糖調進去，冷卻以後它就不會酸了。你可以這樣去試一下。調一點糖放裏面它就肯定不會那麼酸了，你可以這樣去嘗試一下，去調一點談話裏面看究竟，嘗一下它的味道還有沒有酸味。

1、可在沾有醬油漬的地方塗上蘇打粉，10分鐘後用清水洗淨，即可除掉。

2、把沾上醬油漬的地方用水浸濕，然後再撒上一勺白糖，用手揉搓，然後用水清洗，可除去醬油漬。

3、用刀把新鮮的蓮藕切開，將藕汁塗在醬油漬處，過10分鐘後在水中清洗，可除掉醬油漬。

4、滴一些米醋，用米醋刷幾遍後，用清水洗乾淨，會有醋味，但醋味很快就能揮發掉。

5、咖啡渣以布袋裝起亦可去除醬油味。

醬油煮時間長了就會變酸，可以適量的放點糖來緩解酸味。

醬油是中國傳統的調味品，用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品色澤紅褐色，獨特的醬香味有助於促進食慾。未煮過的醬油一般不會酸，如果酸了可能是醬油接觸的細菌太多了變質了就扔掉吧。在煮飯時放醬油不要煮的時間太長，會破壞醬油中有效的氨基酸和營養成分，菜的的味道也會大打折扣。