春季吃什麼蝦好

春季吃皮皮蝦好，皮皮蝦口器、大顎十分堅硬，分為臼齒部和切齒部，都有齒狀突起，能切斷和磨碎食物大顎觸鬚三節，不顯著，有感覺作用。每年春季是皮皮蝦產卵的季節，這時候的皮皮蝦尤其肥壯，腦部滿是膏脂，肉質十分嫩滑，口感鮮甜。