火鍋蘸料的芹菜是生的嗎

火鍋蘸料的芹菜是生的，因為只有生的才有的那種香氣，蘸料中有紅方，麻醬，韭菜花，東北人很喜歡放一點葱花，根據自己喜歡的口味還可以放自己喜歡的香料，好的食材加上好的蘸料完美，享受人間美味。愛做飯的人美次做飯都會合理搭配讓家人享受生活的樂趣美好！

一般火鍋蘸料裏會有一位芹菜或者是香菜，還有小葱，這些都是生的，從而達到氣味的作用，如果將芹菜或者是小葱炒熟了，就沒有生的那麼提味兒了，既然是火鍋佐料，都是不同的口味從火鍋裏涮碗的菜品都是熟的，生熟有別，這樣吃着才會有口感