花甲多少個100克

一般十到十五個一百克。花甲有大有小，常見的一斤五六十個，一百克是二兩，也就十多個花甲。這麼大的花甲適合炒着吃。買回來的花甲放入淡鹽水中，再滴幾滴香油，靜置四個小時左右讓它把沙子吐乾淨，把吐完沙的花甲上鍋大火蒸八分鐘左右讓花甲開口，再加調料下鍋爆炒，一道美味就做好了