平菇黃了還能吃嗎

不能，因為平菇黃了水分就少，裏面的營養成分流失嚴重，吃起來會把嘴巴弄苦澀的，還會有臭臭的味道，吃了影響肚子不舒服

最好就不吃它了。平菇發黃有很多種原因。首先是採摘下來的平菇。放置時間長。而且還水分不足。這樣他就變黃。這種情況下，它還可以吃。但是口感就不好了。其次是採摘下來放置的水分太大，還不通風。它很快就變黃。這就是變質壞，絕不能再吃 它了。

能吃，沒變質可以吃

平菇一般放置一段時間之後都是會出現發黃的，如果平菇只是發黃了並沒有變質的情況是可以繼續吃的。首先要看一下平菇是否有變質的情況如果沒有變質是可以繼續食用的，如果變質的話就只能丟掉了。在吃平菇的時候，最好是先將平菇撕好或者是切好之後放入開水中快速地焯一下。