白酒提香的香料配方

來源:魅力女性吧 1.21W
白酒提香的香料配方

步驟/方式1

用年份糧食酒來勾兑,效果會更好 。低檔次的可以用酒用香精香料,按一定的比例加入,使酒的理化指標和感官質量質量符合國家標準

大棗,枸杞,冰糖(越多越好

步驟/方式2

醬香白酒勾調法

正規的就是用酒溝酒。即用一到七輪次的酒進行大勾兑再用所謂的調味酒來進行勾兑。有些用的就是在大型白酒勾兑的基礎上使用香精、香料。即食用酒精、甲酸、乳酸、單寧等。還有一些就直接用酒精與香精、香料等進行勾兑從而以假亂真。

步驟/方式3

香型白酒的勾兑配方

固態濃香型沒什麼配方所言,你説的應該是濃香口感的固液法白酒或是液態法白酒,也就是用食用酒精和原酒結合或是直接用食用酒精加香料調製的白酒,你是哪裏做技術的。

我這裏給你介紹二兩酒,濃香型的配方:己酸乙酯4滴.乳酸乙酯2滴.乙酸乙酯1滴.濃香香精3滴.五糧香精2滴.丁酸乙酯0.5滴.除苦劑3滴.丙三醇2滴.. 這是二兩白酒濃香型的配方.量多的話可以自己計算

熱門標籤