七大咖啡的特點區別

以下是7種世界各地的咖啡種類，不同的呈現方式。

法式濾壓咖啡（French Press）

看著光滑流線的圓柱形咖啡壺，細味一杯咖啡，伴隨著一份悠閒慢調的感覺，早晨也變得浪漫美好，品味咖啡成了一種高級享受。以法式濾壓壺沖泡咖啡，先以熱水沖泡新鮮研磨的咖啡粉，汲取風味濃郁的咖啡香。賴著牀上歎一杯香氣四溢的法式濾壓咖啡，是其最佳享用方式。

意式濃縮咖啡（Espresso）

濃縮咖啡是意大利最常見的咖啡，也是許多不同類型咖啡的衝制基底。在歐洲人們稱咖啡座為Bar，如果心血來潮想冒險，在咖啡吧點上一杯羅馬式咖啡（Espresso Romano）吧。配上一片檸檬皮的羅馬式咖啡，飄散清爽果香，加入一匙砂糖也會讓整杯咖啡的味道更為融合。

愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）

顯而易見，愛爾蘭咖啡是7大咖啡名單中最好玩的種類。結合咖啡因和酒精，讓人同時享受兩倍的後勁。在芳香的咖啡中加入愛爾蘭威士忌，配以一匙紅糖攪拌，最後表層加上一層厚奶油即成（傳統的做法則不加入奶油）。

新加坡“糕呸”（Kopi）

西式咖啡一般使用阿拉比卡咖啡豆（Arabica），而獨特的新加坡咖啡通常使用羅布斯塔咖啡豆（Robusta）。首先在咖啡豆中加入人造牛油或豬油烘焙翻炒，直至發出香味，再放入一個裝有咖啡過濾襪的長嘴壺內沖泡，最後倒入小咖啡杯，加入煉奶和一匙糖即成。“糕呸”通常不加鮮奶，因為它無法達到很好的提味作用。

維也納摩卡（Viennese Mocha）

喜好甜味者的最佳選擇。以奶油為基礎的咖啡，以兩杯標準量的濃縮咖啡泡製，以奶油取代奶和糖，在咖啡表層形成一個螺旋小塔狀，再撒上朱古力碎屑，透過奶油層慢慢啜飲咖啡，是一種絕妙享受。

土耳其咖啡（Turkish coffee）

假如你還在想土耳其咖啡中的咖啡粉究竟什麼時候會完全溶解 不要攪拌它。土耳其咖啡的特別之處，在於它未經過濾，因此喝起來味道特別濃醇，這也意味著你在享用它時得連帶咖啡渣一起喝下。將烘焙研磨好的咖啡豆放入稱為Cezve的土耳其咖啡壺煮制，最後就是一杯厚醇的咖啡。

澳大利亞白咖啡（Flat White）

到底是哪個國家第首先研發了這種咖啡這一直是澳大利亞與新西蘭兩國之間的爭議。先撇開這問題不談，奶白色的咖啡以一杯或兩杯的濃縮咖啡作為基底，配以絲絨般的薄奶泡（以温牛奶打發成泡）