1500平的超市要如何管理
來源:魅力女性吧 3W
開超市必須注意兩點,管好貨和管好錢。
管好貨就是要注意進貨渠道和貨物存放,找好信譽良好的供應商,事前要談好進價,物流和對長期滯銷的貨物的處理。貨物到了倉庫要有專門的地方安全存放,有專人清點整理,這對成本控制很重要。
管好錢就是要在收銀和賬本上做明細的記錄。最好每天要結算收了多少錢,用了多少錢。
這幾個方面最好要不同的人分開管理,不能給一人全包了,容易出現假賬問題。
其他就是要選好地點,多觀察超市周圍什麼貨物受人喜愛而供應商不多,減少競爭壓力。
最後是要手續齊全,該辦的證照,該跑的各個局一定要跑到位,弄清楚,我們小區就有因為消防通道不合格,被迫關門整改的超市,費時費力,對超市的損傷也大。
第一次開超市還是要多多去觀察詢問其他有經驗的老闆,希望你的超市生意興隆!!
1500平的超市屬於具有一定規模的超市了。管理時感覺有以下幾個重點,一是做好銷售統計,什麼品類走貨快要心中有數,畢竟具有一定規模的超市,運營成本還是不小的,需要把錢花在最需要的地方。
另一個是區域分類要合理清楚,讓顧客進去以後想買啥能很快找到,不會誤打誤撞。
最後一個要有一定的營銷措施,做好廣告推廣,也有利於儘快收回投資成本。