正宗白切鴨是煮熟還是浸熟好吃

這個我可以肯定的回答，正宗白切鴨市浸熟的好吃，煮得一手好菜的人都知道白切鴨浸熟的比較嫩滑多汁，首先將鴨洗乾淨。然後把水煮開，然後放小小酒鹽油姜葱去腥，滾水放鴨落去之後一點火