麪筋是蒸熟好還是煮熟好

來源：魅力女性吧 1.51W

蒸的好，比較幹吧，也好吃，煮的會太濕，影響口感，再切起來也費勁，在鍋中放入適量的水，燒開後把準備好的麪筋兒放入，轉大火蒸20分鐘就可以了，再涼涼切成塊，吃的時候放上自己喜歡的調料，按自己喜歡的口味調製就可以了，想想就是美味的根