香螺是煮熟冷凍還是生的冷凍好

最好是生的冷凍好。

香螺就用清水養起來放冰箱，水裏加點鹽或者海水晶，按比例放，如果其它海鮮，若有活的就養起來，這個天氣可以不用放冰箱，如果是死的就和放魚一樣放，為什麼要用保鮮膜包起來呢?如果不包起來放保鮮還好，但是冷凍會破壞魚肉蟹肉，特別是蟹類，冷凍兩天後就基本上沒多少肉了，就算有肉，那肉也和棉花一樣的，時間長了會被凍空掉，而蝦為什麼要用水凍呢?不用水凍會被凍幹或者變色，加水凍水會保護着蝦肉不被凍壞。