八珍糕冷凍還是冷藏

八珍糕冷凍或者送親朋。

下面是具體做法：

食材準備：八珍粉500克，糯米粉200克，粳米粉(就是家裏吃的大米粉)300克，藕粉60克，蜂蜜適量，温水適量。

製作方法

1：將八珍粉，糯米粉，藕粉，粳米粉全部倒入大盆裏。

2：將全部粉攪拌並且過篩一遍，讓粉質更細膩，吃起來口感會更好。

3：過篩後的粉加入稍微温一點的水，沿着一個方向攪拌均勻。

4：加入適量的蜂蜜並且攪拌均勻，這樣的口感孩子們會更佳喜歡。

5：攪拌好後醒40分鐘，這裏大家注意一下，這個不是麪粉也沒有放酵母，所以不會像發麪那樣膨脹成一大盆，這個醒的過程是為了讓藥材和糯米、粳米、蜂蜜更好的融和。

6：醒好後的八珍粉，直接制壓成型。最簡單省事的就是戳成丸子，如果家裏有小朋友，也可以用磨具製作各種形狀的八珍糕，更受小朋友們的歡迎。最好的方法就是讓您的孩子選擇自己喜歡的模具，參與這次製作，孩子們特別喜歡吃自己做的東西，這種成就感別人給不了孩子的呢！

家裏八珍糕太多，吃不完可以放在冰箱裏面冷凍起來。其實很多食物不要把它放在保鮮層，因為放在保鮮層裏面還是很容易變質的。放在冷凍層裏面的效果更好，而且下次拿出來加熱也非常的簡單。像包子，饅頭之類的東西也是可以放在冷凍裏面，想吃的時候用微波爐加熱即可。