生花螺如何保鮮冷藏還是急凍

新鮮花螺既可以放冷藏也可放冷凍保存。

新鮮的花螺在買回來之後先用水沖洗乾淨，將死螺挑選出來，然後放進冰箱冷藏室保存即可，通常能保存2-3天。

還可將花螺用水煮熟，再裝入真空密封袋中，放入冷凍保存，可保存1-3個月。