煮熟的白切鴨怎麼解凍
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我們準備一個鋁盆,倒入適量的温水撒上鹽,放入凍肉,再拿一個盆扣上,這樣等待十分鐘左右就解凍了。這是因為,鹽水可以加速冰的融化,鋁的導熱效果會比較好,所以不僅解凍快,味道保持的也新鮮,不會滋生細菌。
如果沒有鋁盆也可以用其他的盆來代替,用同樣的方法,只是等待的時間會久一點。
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